酪農

酪農は、主に乳牛を飼育し、牛乳やバターなどの乳製品を生産する農業の一種です。 畜産は、乳牛に限らず、肉牛、豚、鶏などの家畜を飼育し、肉やその他の畜産物を生産する農業の一種です。酪農は乳製品の生産に特化しているのに対し、畜産は肉やその他の畜産物全般を生産するという違いがあります。 酪農では、乳牛の飼育管理や搾乳に重点が置かれるのに対し、畜産では、家畜の育成や繁殖、食肉処理などの工程にも重点が置かれます。